【午後のひと時】カフェ検定って知ってますか?【コーヒー】

Group of friends drinking cappuccino at coffee bar restaurant - People hands cheering and toasting with upper view point - Social gathering concept with men and women - Vintage marsala filtered look

■カフェでリラックス

みなさんは、カフェに行ったら、何をしますか?
ただ、コーヒーを飲みたいから行くという方や、友達と会話をを楽しむため、勉強をするためなど、様々だと思います。
通い詰めていると、だんだんとカフェに詳しくなっていきますよね。
あのコーヒーはどうやって淹れているのかとか、あの紅茶はどこで作られているとか、カフェが好きな人だと詳しく知るために調べることもあるのではないでしょうか。
そんなカフェ好きの人にぴったりな「カフェ検定」という検定を今日はご紹介したいと思います。

Hot coffee and chocolate cake

■カフェに詳しくなろう

カフェ検定とは、カフェに関する知識を体系化した検定です。
カフェ好きの人や、カフェ業に従事してる人にむけた検定です。カフェ業界全体の活性化を目的としています。

 

試験内容は、5つのカテゴリーに分かれています。
〇ドリンク・フード・デザートなどの「メニュー」
〇おもてなし・マナーなどの「接客サービス」
〇カフェ全体の「演出・デザイン」
〇歴史やツールなどの「カフェ文化」
〇カフェの「マネージメント」
です。

例えばカフェ文化の問題ですと、
「Q.カフェの世界一号店はどこの国にあるのか? A.イタリア B.トルコ C.フランス」といった問題が出題されます。
誰もが知っているような内容から、勉強しなければ知らないようなことなどカフェに関する様々な知識を得ることが出来るのが、この検定の醍醐味です。
学ぶことによって、カフェに関する新たな一面が見えてくるでしょう。

試験は、80分間で80問のマークシート形式の問題を解きます。
800点満点で、400点以上が合格となります。合格点400点以上から、得点に応じたランクの認定カードを発行します。
各ランクは、400~599点がGREENで、550~699点がSILVER、700~800点がGOLDです。認定カードにも、各色のラインが引かれています。
カフェが好きでよく行くという方は、是非挑戦してみてはいかがでしょうか? 

引用元:http://www.cafeplanner.net/cafekentei/index.shtml

Women Friends Enjoyment Coffee Times Concept

【資格概要】

【受験日】
前期 2016年5月15日
後期 2016年12月4日
①10:30~ ②13:30~ 各日ともいづれかの時間に割り振られます

 

【受験会場】

佐奈栄学園(東京)

 

【受験料】(値段は全て税込)

4,900円

※別途テキスト代3,600円がかかります。

詳細や申し込みなどは公式ホームページでご確認ください。
日本カフェプランナー協会http://www.cafeplanner.net/index.shtml

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